超声波是指频率高于20 kHz的声波。大型超声波破碎机是一种利用超声波高频振动能量对物质进行分散、乳化、混合、粉碎等处理的设备，广泛应用于制药、化工、食品、环保、冶金等领域。

大型超声波破碎机主要由超声波振荡器、反应器、传感器、电源、液压系统等组成。其工作原理是将电能转换成机械振动能量，通过传感器将能量传递给反应器，产生高频超声波振动。反应器内的物质受到超声波振动的作用，发生共振、剪切、撞击等多种作用力，从而达到分散、乳化、混合、粉碎等目的。

大型超声波破碎机具有处理效率高、操作简便、能耗低、处理物料范围广等优点。它可以对高粘度、高浓度、高硬度的物料进行处理，同时还可以对含有微生物、细胞等生物体进行处理。此外，大型超声波破碎机还具有对物质结构不破坏、成分不变化等优点，因此在制药、食品等领域得到广泛应用。

总之，大型超声波破碎机是一种高效、环保、多功能的处理设备，将在未来的工业生产中发挥越来越重要的作用。